日本のクラフトスピリッツ · 英国と欧州
独自の知見と経験を通じて、優れた小さな蒸留所のスピリッツを英国へ届けることが私たちの目標です。
私たちの物語
二十年前にマークと出会い、日本を出て英国へ渡り、ウイスキーとスピリッツを愛するスコットランド人と結婚しました。それから二十年、私たちは毎年日本を旅しています——北の北海道から南の沖縄まで、そのあいだもすべて。日本のスピリッツと食の側を味わいながら。有名な名ばかりではなく、静かな道の先にある小さな造り手へ。
旅のたび、英国の友人のためにボトルを持ち帰りました。注いだばかりの一杯——すごいもの、ほんの小さなロット、日本から運んできたもの——「どこで買えるのか」と聞かれ続けました。
そこで Spirits of Japan を立ち上げました。私たちには日本があり、物を動かす力があり、いまあなたが読んでいるこの場をつくる力がある。これまで味わった最高の一本は、小さく、もう残りがほとんどなかった。私たちが探すのは、そういう造り手です。見つけるのも、連れてくるのも、私たち。会員が割り当てを受ける。愛した人は、それからもっと買える。
Keiko
物語のもう半分
ケイコの信頼も、蒸留所が「任せられる相手」と感じなければ続きません。会員制、小売、卸、出資——一つの販路に縛らず、それぞれの造り手に合った形で英国の飲み手へ届けます。
日本でスピリッツを造っている方、英国に届けたい造り手をご存じの方は、こちらへ。
蒸留所の方へ →選び方
有名銘柄ではなく、家族経営の小さな造り手。年産は数千本。大手スーパーは月に五十本の取引をしない。私たちはします。
多くは代々の酒蔵、焼酎、ジン。歴史のある造り手を探す。先週買っただけの蒸留器ではない。
日本での評価や受賞が先。購入前に、私たち自身が必ず試飲します。
私たち
経験豊富な事業家。国際ネットワーク。営業・マーケティングの専門性。日本との確かなつながり。その人たちへ →
ケイコの二十年の付き合いが、メールだけでは届かない造り手との出会いを可能にします。それが、私たちが造り手と出会う方法です。
物流、保税管理、関税まで。輸入に関わるすべてを私たちが引き受けます。造り手が輸入を心配する必要はありません。
先行してボトルの割り当てを希望する英国の飲み手のウェイトリストを、いま作成しています。
私たちのやり方
一つの販売チャネルに縛りません。会員には希少なボトルを優先的にご案内します。小売、業界とのパートナーシップ、そして造り手がより深い関係を求める場合には出資という形でも関わります。